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手作りで、ゆずの香りがなつかしい。タケモの店主自らぽんず造りにとりくみました。
水炊き・ふぐ鍋てっちりのつけだれはもちろん、餃子、さんま等の焼き魚、蒸し物に広く使えて好評です!

    ポン酢は、意外にも夏の味覚にもあうのです。
 冷しゃぶ・豆腐料理に
        ◆ふんわりやさしく香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。地元道の駅で好評。
◆京都丹波地方の豊かな気候、愛宕の湧水。小麦と大豆をふんだんに使ってじっくり醸し出す、本醸造醤油。竹茂(タケモ)醤油をベースに、当社手造りの自慢の逸品です。
◆ふんわり香り、しっかりした味わい。鍋物、お料理の隠し味にもいい。
◆搾りたて醤油に柚子等ほどよくブレンド深みある味覚
◆地元観光地、道の駅、料理店で、好評。

    京都・丹波ゆずポン酢は、 良質の国産ゆずと、当社竹茂醤油の本醸造生揚げで造った、豊かな味わいのぽんずです。

ゆずを搾って搾り汁を火入れしながら、だし醤油をあわせます。

  おいしさと健康。オリジナルの味をおたのしみください。

水炊き、ちり鍋、魚介類のたたき、お刺身、あらい等のつけ汁として最適。

原材料名:しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁(国産)、発酵調味料、食酢、かつおエキス、食塩、ワイン/酢酸、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)

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